Wie in zijn kelder of voorraadkast op een oude Orval uit 2016 botst, heeft misschien de neiging om dat bier meteen weg te gieten. Of is het zo lang na datum nog lekker? Hoelang kun je bier eigenlijk bewaren? En welke soorten gaan langer mee dan je denkt? Van een simpele pils tot een tripel: HLN-biersommelier Sofie Vanrafelghem neemt elf bierstijlen onder de loep en tipt de beste bewaartijd. “Het is grote nonsens dat deze blonde bieren beter worden met de jaren.”
Source link
